ダイニング2018-08-03T17:53:03+00:00

CONCEPT

コンセプト

瀬戸内リトリート青凪では、「瀬戸内のショーケース」=お越しになったお客様に「瀬戸内を体験して頂く」ことをコンセプトの一つに掲げております。
夕食では、瀬戸内を代表するいくつかの「情景」をテーマとして和懐石をご用意いたしました。一つ一つの瀬戸内らしいテーマを元に、創作された一皿一皿を味わっていただくことで、コースが一通り終わった頃には、まるで「瀬戸内をぐるっと旅して来たような感覚」になるかもしれません。
それが、青凪の「瀬戸内旅懐石」です。

CONCEPT

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瀬戸内リトリート青凪では、「瀬戸内のショーケース」=お越しになったお客様に「瀬戸内を体験して頂く」ことをコンセプトの一つに掲げております。
夕食では、瀬戸内を代表するいくつかの「情景」をテーマとして和懐石をご用意いたしました。一つ一つの瀬戸内らしいテーマを元に、創作された一皿一皿を味わっていただくことで、コースが一通り終わった頃には、まるで「瀬戸内をぐるっと旅して来たような感覚」になるかもしれません。
それが、青凪の「瀬戸内旅懐石」です。